Suggestions de la semaine
Cassoulet maison
Suggestion Poisson de la Semaine
Filet de Rascasse façon meunière
Purée de patates douces et déclinaison de légumes
Menus
Menu de la mer
Soupe de poissons du golfe
Dorade royale grillée, riz pilaf et légumes
Moelleux à la chataigne (supplement dessert au choix 5 €)
Menu Corse
Assiette de charcuteries : jambon, coppa, lonzo, saucisson, figatellu
OU
Duo de terrines corses : sanglier et figatellu
Sauté de porc à la mode corse, tagliatelle
Moelleux à la chataigne (supplement dessert au choix 4 €)
MENU ENFANT DE MOINS DE 13 ANS
Hamburger ou nuggets ou pavé de saumon,
accompagnés de pommes de terre au four ou légumes
Boule de glace au choix et bonbons
PLANCHE DU BERGER
Jambon, coppa, lonzo, saucisson, figatellu, duo de terrines corses : sanglier et figatellu, trio de fromages corses, confiture de figues et roquette
MIDI UNIQUEMENT
ASSIETTE REPAS
(entrée, plat, dessert du jour) sauf le weekend
ASSIETTE REPAS
(entrée, plat, dessert au choix) sauf le weekend
ASSIETTE REPAS
(entrée, plat, café gourmand) sauf le weekend
SALADE REPAS
Midi uniquement
SALADE CESAR
Salade sucrine, tomates, volaille, anchois, parmesan, lardons, croutons, œuf dur et sauce césar.
ENTREES
Les classiques
Salade mixte
Salade verte, tomate, légumes grillés et oignon rouge
Soupe de poissons du golfe
Avec croutons et rouille
Duo de terrines corses
sanglier et figatellu
Carpaccio de lonzo à la pistache
Batonnets de tome Corse et roquette
Carpaccio de tome corse marinée à la truffe
Cerneaux de noix et roquette
Assiette de charcuteries corses
Jambon, coppa, lonzo, saucisson, figatellu
Terrine de foie gras maison
Pain de mie toasté et roquette
Huitres Fines de Claire n°3 Les 6
Pain de mie toasté et roquette
Huitres Fines de Claire n°3 Les 9
Pain de mie toasté et roquette
Huitres Fines de Claire n°3 Les 12
Pain de mie toasté et roquette
Suggestions Entrées de la semaine
Carpaccio de thon rouge
Vinaigrette acidulée, roquette
Oeuf mollet pané
Crème de petits poids
Assiette végétarienne
Pommes de terre rattes roties, légumes grillés, polenta, Ratatouille, tomates et roquette
NOS GRILLADES
Loup grillé ou Dorade grillé (entier)(300/400gr)
Avec huile d’olive basilic et mayonnaise maison
Gambas
Avec huile d’olive basilic et mayonnaise maison
Seiche
Avec huile d’olive basilic et mayonnaise maison
Mixed grill de la mer (dorade, gambas, seiche)
Avec huile d’olive basilic et mayonnaise maison
Saucisse de veau tigré
Jacques Abbatucci
Pluma de porc
Figatelli grillé
Oeuf au plât, salade et pain grillé
Magret de canard
Périgord, france
Entrecote (250gr)
Entrecote (350gr)
Mixed grill
Pluma, Saucisse de veau Corse, Magret, Entrecote
Tous nos poissons et nos viandes sont servis avec :
Pommes de terre rattes roties et légumes du moment.
Nous pouvons également vous proposer : Quartier de pommes de terre sautées, Tagliatelle à l’huile de basilic, polenta, ratatouille
Supplément sauce pour nos viandes
Sauce au fromage Corse, sauce au miel, sauce barbecue, mayonnaise maison(1,5€)
Crème à la truffe
Nos classiques
Tagliatelle à la truffe
Avec copeaux de parmesan, pignons et roquette
Sauté de porc à la mode corse
Tagliatelle
Assiette de fromages corses
Avec confiture de figues et roquette
Nos Déssert Rive Sud
Nos Desserts
Nos classiques
Moelleux à la châtaigne
Avec glace marron
Moelleux au chocolat cœur coulant
Avec glace vanille
Café gourmand
Suggestion desserts de la semaine
Tarte aux deux chocolats
Suggestion desserts de la semaine
Verrine citron meringuée
Coupe de glaces corses
Glace au brocciu, glace à la châtaigne, glace à la myrte, éclats de canistrelli, Chantilly et coulis de figues
Tous nos desserts sont fait maison
Nos Vins
et Champagnes Rive Sud
NOS VINS/ WINE
Terra Vecchia (75cl)
IGP Ile de Beauté (Rouge/Rosé / Blanc)
Domaine Casanova (75cl)
IGP Ile de Beauté (Rouge/Rosé / Blanc)
Domaine Pietrella (75cl)
AOC Ajaccio (Rouge / Rosé / Blanc)
Domaine Pietrella (50cl)
AOC Ajaccio (Rouge / Rosé / Blanc)
Clos Ornasca (75cl)
AOC Ajaccio (Rouge / Rosé / Blanc)
Clos Capitoro (75cl)
AOC Ajaccio (Rouge / Rosé / Blanc)
Monticeddu (75cl)
Vinde Corse (Rouge / Rosé / Blanc)
Domaine Abbatucci
Cuvée Faustine
Vin de Corse (Rosé)
Domaine Abbatucci
Cuvée Faustine
Vin de Corse (Blanc)
Domaine Tremica
Cuvée Abbramante
AOP Ajaccio ( Blanc)
Fiumicicoli (75cl)
AOC Sartene ( Rouge /Rosé/ Blanc)
Fiumicicoli (50cl)
AOC Sartene ( Rouge/Rosé / Blanc)
Culombu Tribbiera (75cl)
IGP Ile de Beauté (Rouge / Rosé / Blanc)
Culombu Tribbiera (50cl)
IGP Ile de Beauté (Rouge / Rosé / Blanc)
Domaine D’Alzipratu (75cl)
AOC Calvi (Rouge / Rosé / Blanc)
Pumonte D’Alzipratu(75cl)
AOC Calvi (Rouge / Blanc)
Vico Hemera (75cl)
IGP Ile de Beauté (Rouge / Blanc)
Clos Venturi (75cl)
AOC Corse (Rouge / Blanc)
Domaine Montemegni (75cl)
AOCPatrimonio (Rouge / Rosé / Blanc)
U Portu (75cl)
IGP Ile de Beauté (Rouge / Rosé / Blanc)
Vin au verre Domaine Pietrella
AOC Ajaccio (Rouge / Rosé / Blanc)